Nicole Quintanar es una modelo y diseñadora de moda de Sonora, México. Al no ver reflejada su belleza en las modelos mientras crecía, esto le dio el impulso para buscar su camino en el modelaje. Ha participado en editoriales con Harper 's Bazaar e InStyle México y trabajado con marcas globales como Zara.

Actualmente, Nicole dirige su propia marca de ropa, enfocada en moda sustentable y disfruta de practicar yoga y correr medios maratones.